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au cœur du Kenya
portées par une acidité rappelant la framboise
Recette espresso inspirée des premiers torréfacteurs de l'Italia settentrionale
Ce café est décaféiné directement sur place
la ferme bénéficie d'un environnement qui contribue à la richesse aromatique de ses cafés
KENYA GILCHI Mouture:Espresso au cœur du KenyaUn caf lumineux et raffin, issu de la station de lavage de Gilchi dans la rgion montagneuse de Muranga, au cur du Kenya. Cette rgion, situe entre le Mont Kenya et les Aberdare Ranges, est reconnue pour ses sols volcaniques riches et son altitude leve qui favorisent des cafs dune complexit aromatique exceptionnelle. Au nez, des armes dlicats damande et de chocolat. En bouche, un caf au sucre lger, avec une rondeur soyeuse presque beurre. Une tasse